Sandra, paciente con esclerosis multiple nos presenta desayunos saludables

Alimentación saludable y Esclerosis Múltiple

Hola, mi nombre es Sandra tengo esclerosis múltiple remitente recurrente (EMRR) y soy estudiante del grado superior de dietética. Desde el mismo día que me diagnosticaron supe que iban a cambiar muchas cosas en mi vida y que no todos esos cambios iban a ser necesariamente malos .

Mi faceta de paciente activa y curiosa y mi afán por tener la mejor calidad de vida posible me llevaron a interesarme por el apasionante mundo de la alimentación saludable. Muchos son los factores externos y ajenos a nosotros que nos llevan a enfermar y que por desgracia no podemos cambiar . Por el contrario, sí podemos elegir qué hábitos saludables pueden ayudarnos a convivir mejor con una enfermedad degenerativa como lo es la esclerosis múltiple o con cualquier otro tipo de enfermedad . Para mí, llevar una vida activa dentro de mis posibilidades y una buena alimentación son sinónimo de calidad de vida .

 Considero que la alimentación juega un papel fundamental en nuestra salud tanto a nivel preventivo , antes de que aparezca la enfermedad, como a nivel complementario del tratamiento habitual una vez desarrollada la enfermedad, con el fin de ralentizar su progresión o evitar su agravamiento .

Cambiar de hábitos puede resultar más fácil de lo que parece, la motivación es la clave para conseguirlo. Mi motivación no es otra que la de sentirme lo más saludable posible a pesar de tener EM ¿A quién no le motiva poder sentirse un poquito mejor? Todos deberíamos buscar esa motivación intrínseca que nos impulse a hacer aquello que nos haga sentir bien y que pueda mejorar nuestra calidad de vida , mermada en la mayoría de los  casos por la enfermedad .

Por todo ello, es un placer para mí compartir con vosotros alguna idea de desayuno saludable, fácil y rico . Espero que os gusten

Feliz desayuno, feliz vida.

Puedes descubrir los desayunos saludables que ha preparado Sandra en nuestra cuenta de Instagram
Pedro Soriano Martin
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